贝果面包为什么煮糖水

导读:贝果,这是很多人都是吃过的,很多人都觉得不是很熟悉,这个贝果就是一种面包,贝果面包为什么煮糖水?一个贝果的热量是多少: 贝果面包为什么煮糖水: 1、贝果正宗的做法,是在...
贝果,这是很多人都是吃过的,很多人都觉得不是很熟悉,这个贝果就是一种面包,贝果面包为什么煮糖水?一个贝果的热量是多少:
贝果面包为什么煮糖水:
1、贝果正宗的做法,是在面团整形并略微发酵后,在麦芽糖水中煮过,以创造出充满韧劲的质地和充满光泽的表面。但鉴于麦芽糖并不是很好买,这个方子里以糖水替代。如果你有麦芽糖,可以按麦芽糖:水=1:5的比例来配制麦芽糖水。
2、传统的贝果,即使制作各种口味,附加馅料也仅限于装饰表面,而不应该揉进面团里去。
一个贝果的热量是多少:
热量(大卡):315.94
碳水化合物(克):61.40
脂肪(克):3.25
蛋白质(克):10.42
纤维素(克):4.80
关于贝果面包煮水的原因就介绍到这里了,这个贝果还是有热量的,要注意。

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